Neapolitanischer Pizzaofen

1 September 2020

Welches sind die besten Pizza-Holzöfen?

Sie wollen eine Pizzeria eröffnen? Finden Sie heraus, was die besten holzbefeuerten Pizzaöfen sind und wo Sie sie finden können.
1 September 2020

Teig für eine echte Pizza Napoletana: Tipps für angehende Profi-Pizzabäcker

Sind Sie Anfänger? Entdecken Sie, wie der Teig für eine echte Pizza Napoletana unter Wahrung der Tradition zubereitet wird, und welcher Ofen sich am besten eignet, um sie zu [...]
1 September 2020

Wie wird der Preis eines Profi-Pizzaofens berechnet?

Planen Sie, ein Lokal zu eröffnen und die klassische neapolitanische Pizza zu servieren? Wer mit dieser weltweit einzigartigen Kunst zu tun hat, muss sich damit auseinandersetzen [...]
1 September 2020

Pizzabacken: die Geheimnisse einer bekömmlichen Pizza

Finden Sie heraus, wie Sie eine perfekte Pizza backen und Ihre Kunden mit einem weichen, duftenden und elastischen Teig an der richtigen Stelle zufriedenstellen.
27 Juli 2020

Ofen für Pizza Napoletana: Welcher eignet sich am besten?

Planen Sie, ein Lokal zu eröffnen und die klassische neapolitanische Pizza zu servieren? Wer mit dieser weltweit einzigartigen Kunst zu tun hat, muss sich damit auseinandersetzen [...]